INGREDIENTES
230 gramos de harina
200 gramos de requesón
100 gramos de azúcar
80 gramos de sobrasada
½ cucharadita de canela
1 limón
1 huevo
30 mililitros de miel
5 gramos de levadura
Aceite de girasol
100 gramos de azúcar
2 cucharadas de canela
PREPARACIÓN
1. Echamos el azúcar con la piel del limón y programamos 10 segundos a velocidad turbo y reservamos.
2. Ponemos la sobrasada a trocitos y programamos 2 minutos a velocidad 1 con temperatura de 90 grados y potencia de calor al 8.
3. Ponemos la mambomix, añadimos el requesón con la ½ cucharadita de canela, el limón con el azúcar y programamos 2 minutos a velocidad 2.
4. Añadimos el huevo, la miel, la harina, la levadura y programamos 2 minutos a velocidad 2.
5. Ponemos en una sartén abundante aceite, formamos bolitas con un par de cucharitas o mejor con las manos mojadas con agua,las pasamos al aceite que tiene que estar bien caliente y freímos dando vueltas con una espátula hasta que estén doraditas, sacamos pasamos a un plato con papel absorbente y cuando estén frías rebozamos con la mezcla de azúcar con canela y a disfrutar.
230 gramos de harina
200 gramos de requesón
100 gramos de azúcar
80 gramos de sobrasada
½ cucharadita de canela
1 limón
1 huevo
30 mililitros de miel
5 gramos de levadura
Aceite de girasol
100 gramos de azúcar
2 cucharadas de canela
PREPARACIÓN
1. Echamos el azúcar con la piel del limón y programamos 10 segundos a velocidad turbo y reservamos.
2. Ponemos la sobrasada a trocitos y programamos 2 minutos a velocidad 1 con temperatura de 90 grados y potencia de calor al 8.
3. Ponemos la mambomix, añadimos el requesón con la ½ cucharadita de canela, el limón con el azúcar y programamos 2 minutos a velocidad 2.
4. Añadimos el huevo, la miel, la harina, la levadura y programamos 2 minutos a velocidad 2.
5. Ponemos en una sartén abundante aceite, formamos bolitas con un par de cucharitas o mejor con las manos mojadas con agua,las pasamos al aceite que tiene que estar bien caliente y freímos dando vueltas con una espátula hasta que estén doraditas, sacamos pasamos a un plato con papel absorbente y cuando estén frías rebozamos con la mezcla de azúcar con canela y a disfrutar.
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