MUFFINS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
 

125 gramos de azúcar
70 gramos mantequilla
2 huevos
80 ml de leche
1 sobre de azúcar avainillado
35 gramos de cacao puro
120 gramos de harina
1 sobre levadura pastelería

PREPARACIÓN

 

1. Ponemos en la jarra el azúcar ,la mantequilla y el azucar avainillado y programamos 4 minutos a velocidad 3.

 

2. Ponemos los huevos y programamos 3 minutos a velocidad 4

3. Añadimos la leche y programamos 30 segundos velocidad 4

4. Ponemos la harina y el cacao tamizados junto a la levadura y programamos 5 minutos a velocidad 2, quitamos la mariposa y acabamos de mezclar con  la espátula.

5. Ponemos la mezcla en un bol  y la ponemos en la nevera mínimo media hora.

Precalentamos horno a 180 grados 

 

6.  Llenamos los moldes con 2/3 con la mezcla y le ponemos un poco de azúcar por encima, lo ponemos en el horno durante 25 minutos o cuando veamos que están pinchando con un palillo que salga limpio.