MAGDALENAS CASERAS

INGREDIENTES
 

125 gramos de azúcar
125 mililitros de leche
125 mililitros de aceite
2 huevos
180 gramos de harina
1 sobre gasificante
1 sobre azúcar avainillado
1/2 cucharadita canela
1/3 cucharadita de anis
Ralladura 1 limón
Poco sal

PREPARACIÓN

 

1. Ponemos la mariposa en la jarra y ponemos los huevos con el azúcar y programamos 6 minutos a velocidad 4 con temperatura a 37 grados.

2. Añadimos el aceite y programamos 20 segundos a velocidad 4 3. Ponemos la leche, el gasificante, la canela, la ralladura de limón, el anis y el azúcar avainillado y programados 30 segundos velocidad 4.

4. Tamizamos la harina con la pizca de sal y programamos 4 minutos a velocidad 1 quitamos la mariposa y acabamos de mezclar con  la espatula.

5. Dejamos reposar la masa mínimo 1 hora en la nevera

6. Precalentamos el horno a 250 grados y ponemos la masa en los moldes llenando 3/4 partes y ponemos por encima un poquito de azúcar y ponemos la bandeja en el horno bajando la temperatura a 180 grados durante  25 minutos o cuando al pinchar con un palillo salga limpio.