INGREDIENTES
Base
125 gramos de galletas tipo María
90 gramos mantequilla temperatura ambiente
30 gramos almendra molida
Relleno
240 gramos dulce de leche
2 plátanos maduros
200 mililitros de nata para montar
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada rasa de queso de untar
Molde de 18 cm
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180 grados
1. Ponemos en la jarra las galletas, las almendras y la mantequilla a temperatura ambiente a trocitos y programamos 15 segundos a velocidad 6.
2. Forramos con papel de horno la base y las paredes del molde y untamos de mantequilla y cubrimos la base con la mezcla sin apretar mucho y metemos en el horno 5 minutos sacamos y dejamos que se enfríe
3. Cuando esté fría ponemos una capa de dulce de leche y encima ponemos rodajas de plátano.
4. Cubrimos los plátanos con otra capa de dulce de leche.
5. Ponemos la mariposa a la jarra completamente limpia y echamos la nata bien fría,el azúcar y la cucharada de queso de untar y programamos tandas de 30 segundos a velocidad 4 hasta que veamos que se monta.
6. Vertemos la nata por encima de la capa de dulce de leche y decoramos con virutas de chocolate por encima o dulce de leche rebajado con agua. Dejamos en la nevera mínimo 4 horas y desmoldamos y a disfrutar.
Base
125 gramos de galletas tipo María
90 gramos mantequilla temperatura ambiente
30 gramos almendra molida
Relleno
240 gramos dulce de leche
2 plátanos maduros
200 mililitros de nata para montar
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada rasa de queso de untar
Molde de 18 cm
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180 grados
1. Ponemos en la jarra las galletas, las almendras y la mantequilla a temperatura ambiente a trocitos y programamos 15 segundos a velocidad 6.
2. Forramos con papel de horno la base y las paredes del molde y untamos de mantequilla y cubrimos la base con la mezcla sin apretar mucho y metemos en el horno 5 minutos sacamos y dejamos que se enfríe
3. Cuando esté fría ponemos una capa de dulce de leche y encima ponemos rodajas de plátano.
4. Cubrimos los plátanos con otra capa de dulce de leche.
5. Ponemos la mariposa a la jarra completamente limpia y echamos la nata bien fría,el azúcar y la cucharada de queso de untar y programamos tandas de 30 segundos a velocidad 4 hasta que veamos que se monta.
6. Vertemos la nata por encima de la capa de dulce de leche y decoramos con virutas de chocolate por encima o dulce de leche rebajado con agua. Dejamos en la nevera mínimo 4 horas y desmoldamos y a disfrutar.
Qué pinta. Parece sencilla de elaborar pero con un toque estupendo. Gracias.
ResponderEliminarUna pinta y sabor espectacular y muy sencilla de hacer, gracias a ti por comentar
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