MUFFINS DE PIMIENTOS Y SALCHICHAS

INGREDIENTES

140 gramos de harina
50 gramos de sémola fina
12 gramos de levadura
3 huevos
70 mililitros de aceite de girasol
100 gramos de yogur natural
4 quesitos a taquitos
1 cucharada de orégano
80 gramos de pimiento rojo y verde a trozos
80 gramos de salchichas troceadas
¼ cucharadita de cayena molida
Sesamo
Sal

PREPARACIÓN

Precalentamos horno a 180 grados

1. Ponemos la mariposa a la jarra y echamos los huevos, aceite, yogur y programamos 2 minutos a velocidad 4.

2. Agremamos el orégano, pimentón picante, sal y programamos 1 minuto a velocidad 4.

3. Añadimos la semola y programamos 2 minutos a velocidad 4.

4. Añadimos la harina con la levadura tamizada y programamos 4 minutos a velocidad 2.

5. Agregamos los pimientos, salchicha, quesitos y programos 2 minutos a velocidad 1

6. Ponemos la mezcla en moldes, espolvoreamos con sesamo y pasamos al horno durante 25 minutos, esperamos que se enfrian si podemos y a disfrutar.