INGREDIENTES
150 gramos de moras
150 gramos de grosellas
405 gramos de azúcar
60 mililitros zumo de limón
300 gramos de harina
15 gramos de polvo hornear
180 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
3 huevos
180 gramos de yogurt natural
2 cucharaditas esencia de vainilla
PREPARACIÓN
1. En un bol ponemos las moras, las grosellas, 225 gramos de azúcar y el zumo del limón, removemos con cuidado, tapamos y llevamos a la nevera mínimo 2 horas.
Precalentamos horno a 180 grados
2. Ponemos la mariposa a la jarra la mantequilla a temperatura ambiente con 180 gramos de azúcar y programamos 6 minutos a velocidad 4.
3. Echamos los huevos batidos previamente de 1 en 1 y programamos 30 segundos a velocidad 4.
4. Añadimos la esencia de vainilla y programamos 30 segundos a velocidad 4.
5. Vertemos el yogur y programamos 2 minutos a velocidad 1 que se integre todo bien.
6. Agregamos la harina con la levadura tamizada y programamos 4 minutos a velocidad 1 que se integre todo bien, quitamos la mariposa y removemos con la espátula y pasamos a un bol.
7. Añadimos con una cuchara la fruta dejando el maximo liquido posible en el bol y removemos con cuidado que se integren bien con la masa.
8. Vertemos la masa en los moldes sin llenar de todo, vertemos un poco de azúcar por encima y metemos en el horno durante 25 minutos, comprobamos con un palillo, sacamos y esperamos unos minutos a sacarlos del molde y pasarlos a una rejilla que se enfríen para disfrutar de ellos.
150 gramos de moras
150 gramos de grosellas
405 gramos de azúcar
60 mililitros zumo de limón
300 gramos de harina
15 gramos de polvo hornear
180 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
3 huevos
180 gramos de yogurt natural
2 cucharaditas esencia de vainilla
PREPARACIÓN
1. En un bol ponemos las moras, las grosellas, 225 gramos de azúcar y el zumo del limón, removemos con cuidado, tapamos y llevamos a la nevera mínimo 2 horas.
Precalentamos horno a 180 grados
2. Ponemos la mariposa a la jarra la mantequilla a temperatura ambiente con 180 gramos de azúcar y programamos 6 minutos a velocidad 4.
3. Echamos los huevos batidos previamente de 1 en 1 y programamos 30 segundos a velocidad 4.
4. Añadimos la esencia de vainilla y programamos 30 segundos a velocidad 4.
5. Vertemos el yogur y programamos 2 minutos a velocidad 1 que se integre todo bien.
6. Agregamos la harina con la levadura tamizada y programamos 4 minutos a velocidad 1 que se integre todo bien, quitamos la mariposa y removemos con la espátula y pasamos a un bol.
7. Añadimos con una cuchara la fruta dejando el maximo liquido posible en el bol y removemos con cuidado que se integren bien con la masa.
8. Vertemos la masa en los moldes sin llenar de todo, vertemos un poco de azúcar por encima y metemos en el horno durante 25 minutos, comprobamos con un palillo, sacamos y esperamos unos minutos a sacarlos del molde y pasarlos a una rejilla que se enfríen para disfrutar de ellos.
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