TARTA DE QUESO Y PLÁTANO CON FRAMBUESAS

INGREDIENTES

Tarta

370 gramos de leche condensada
350 gramos de queso crema
3 plátanos
4 huevos
Frambuesas
Nutella
1/2 cucharadita de canela
50 gramos de maizena

Cobertura

150 gramos de chocolate fonfant
60 gramos de mantequilla
60 mililitros de agua

Molde de 20 cm

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 180 grados

1. Ponemos los plátanos en la jarra y programamos 10 segundos a velocidad 8.

2. Ponemos la mariposa en la jarra y echamos todos los ingredientes restantes para hacer la tarta menos las frambuesas y nutella y programamos 4 minutos a velocidad 2

3. Vertemos la mezcla en el molde forrado con papel de hornear y untado con mantequilla.

4. Echamos las frambuesas y undimos con cuidado y lo mismo con algunas cucharaditas de nutella.

5. Metemos el molde en el horno durante 60 minutos y comprobamos que el palillo sale limpio.

6. Apagamos el horno y abrimos un poco la puerta y dejamos el molde dentro 15 minutos, pasado el tiempo sacamos y dejamos que se enfríe.

7. Limpiamos bien la jarra y ponemos el chocolate a trozos y programamos 30 segundos a velocidad progresiva 6 a 8 y bajamos con la espátula la restos

8. Añadimos el agua y programamos 5 minutos a velocidad 2 con temperatura de 37 grados

9. Echamos la mantequilla y programamos 5 minutos a velocidad 2 con temperatura de 37 grados

10. Desmoldamos la tarta y vertemos por encima la cobertura y decoramos con frambuesas y virutas de chocolate blanco, metemos en la nevera minimo 1 hora.

Nota: Sacar media hora antes minimo de la nevera los huevos ,el queso crema y la leche condensada.

Como veréis faltan un par de fotos,  la emoción al ver como me quedaba hizo que me olvidara pero  creo que se ve como queda jeje

 

 

ARROZ CALDOSO DE PAVO CON MEJILLONES Y CARACOLES

INGREDIENTES

250 gramos de arroz
500 gramos de solomillo de pavo
14 Mejillones
14 Caracoles
50 mililitros de aceite
1 litro de caldo de pollo
2 ajos
50 gramos de guisantes
150 gramos de mezcla de pimientos
2 tomates pera
1 cucharadita de pimentón dulce
Colorante
Sal y pimienta

PREPARACIÓN

1. Ponemos en la jarra el tomate con los ajos y programamos 30 segundos a velocidad 5 y reservamos.

2. Ponemos la mambomix y echamos los pimientos troceados con el aceite y programamos 10 minutos a velocidad 1 con temperatura de 100 grados y potencia calor al 8.

3. Cortamos el pavo a trozos, los salpimentamos y los pasamos por la sartén para sellarlos, así evitamos que se desmigajen en la jarra y reservamos

4. Pasamos los trozos de pavo a la jarra y programamos 2 minutos a velocidad 0 con temperatura de 100 grados y potencia calor al 8. Removemos con la espátula

5. Echamos el tomate triturado y programamos 4 minutos a velocidad 0 con temperatura de 100 grados y potencia calor al 8, vamos con cuidado removiendo con la espátula ya que aún así el pavo se desmiga,  un minuto antes de que acabe el tiempo agregamos el pimentón.

6. Añadimos el caldo de pollo y programamos 10 minutos a velocidad 0 con temperatura de 110 grados y potencia calor al 8, vamos removiendo de vez en cuando

7. Echamos el arroz con los guisantes, mejillones y caracoles  con un poco de colorante y programamos 14 minutos a velocidad 0 con temperatura de 110 grados y potencia calor a 8. Sin la tapa  y removemos de vez en cuando y tapamos con un colador la jarra para que no salpique