ARROZ AL CURRY CON GAMBONES

INGREDIENTES

250 gramos de arroz basmati
500 mililitros de caldo de verduras
8 gambones
1 cebolla mediana
50 mililitros aceite
1  y 1/2 cucharada de curry madras
30 mililitros de leche coco
1 cucharadita de cilantro
Sal y pimienta 

PREPARACIÓN
 

1. Ponemos en la jarra la cebolla y programamos 12 segundos a velocidad 6 y reservamos 

2. Ponemos la mabomix y añadimos el aceite y la cebolla picada y sofreimos 10 minutos a velocidad 1 con temperarura 100 grados y potencia calor al 8

3. Agragamos el arroz y programamos 4 minutos a velocidad 1 con temperatura 100 grados y potencia calor al 8.

4. Añadimos el caldo de verduras junto al curry en polvo y la leche de coco y programamos 8 minutos a velocidad 1 con temperatura 100 grados y potencia calor al 8 y quitamos el cubilete 

5. Mientras pelamos los gambones y cuando acabe el tiempo los ponemos en la jarra y programamos 4 minutos a velocidad 1 con temperatura 100 grados y potencia calor al 6 sin cubilete,  al finalizar agregamos el cilantro y tapamos 5 minutos y servimos.