INGREDIENTES
500 gramos de pechuga de pollo
200 gramos de champiñones
200 gramos arroz
1 litro agua
6 a 8 langostinos
4 ajos
1 hoja laurel
Media cebolla
75 mililitros de aceite
Salsa soja
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
1. Pelamos 2 ajos y la media cebolla y ponemos 8 segundos al turbo.
2. Ponemos la mariposa y agregamos el pollo a trozos de unos 2 cm junto a los champiñones tambien cortados y 50 ml de aceite, salpimentamos y programamos 20 minutos a velocidad 1 con temperatura 100 grados y potencia calor al 8, cuando falten 5 minutos le ponemos un chorro de salsa soja al gusto y que acabe de cocinar.
3. Agregamos los langostinos y programamos 5 minutos a velocidad 1 con temperatura de 100 grados y potencia calor al 8 y reservamos .
4. Quitamos la mariposa y ponemos los 2 ajos y 25 ml de aceite y vamos a sofreír programamos 4 minutos a velocidad 1 y con temperatura de 120 grados.
5. Le ponemos 1 litro de agua y añadimos sal y laurel, colocamos el cestillo y ponemos velocidad 1 y 120 grados para que coja temperatura cuando hierva el agua le echamos el arroz por el bocal , removemos un poco y programamos 15 minutos a velocidad 4 y temperatura 120 grados, ir removiendo de vez en cuando por el bocal , dejamos reposar 5 minutos.
6. Retiramos el agua y ponemos el pollo con champiñones en la jarra y ponemos arroz, removemos hasta que se integre todo, si se desea se puede poner más salsa soja.
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