ARROZ CON POLLO A LA NARANJA

INGREDIENTES
 

500 gramos pechuga pollo
300 gramos arroz
100 gramos mezcla pimiento rojo y verde
100 gramos cebolla
150 gramos tomate triturado
200 gramos champiñones
6 a 8 langostinos pelados
600 mililitros caldo pollo
250 mililitros zumo naranja
60 mililitros aceite
1 guindilla (opcional)
2 ajos
Sal y pimienta
Colorante

PREPARACIÓN

 

1. Ponemos en la jarra todas las verduras junto a los ajos y trituramos 30 segundos velocidad 6 y apartamos.

2. Quitamos las cuchillas y ponemos la mambo mix y le ponemos el aceite y las verduras trituradas y sofreimos 10 minutos a velocidad 1 y temperatura a 100 grados y potencia calorifica al 8.

3. Le ponemos el pollo  junto a los champiñones y salpimentamos , programamos 8 minutos velocidad 1 temperatura 100 grados  y potencia calorifica al 8

4. Ponemos el arroz y el zumo de naranja y programamos 3 minutos a velocidad 1 con temperatura 100 grados y potencia al 8.

5. Agregamos el caldo caliente junto al colorante y la guindilla partida  ( opcional ) y programamos 20 minutos velocidad 1 temperatura 100 grados y potencia calorifica al 8, a la mitad le echamos los langostinos pelados, y le quitamos el cubilete. Una vez acabado dejamos reposar 5 minutos.