ARROZ SECO MAR Y TIERRA

INGREDIENTES

300 gramos de arroz
400 gramos de calamares
10 langostinos cocidos
300 gramos de salchichas
50 mililitros tomate frito
50 mililitros salsa soja
80 gramos mezcla de pimientos
60 gramos anacardos
2 cucharadas de pimentón dulce
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
50 mililitros aceite
Sal y pimienta 

PREPARACIÓN
 

1. Cocemos el arroz en una olla de manera tradicional y reservamos.

2. Mientras se cuece el arroz ponemos los ajos y los trituramos unos segundos con el turbo.

3. Limpiamos los calamares y cortamos en rodajas y cortamos  en dos trozos las salchichas

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4. Ponemos la mariposa en la jarra y añadimos el aceite y le ponemos los calamares, langostinos y salchichas y programamos 10 minutos a velocidad 1 con temperatura de 110 grados y potencia calor al 8.

4. Añadimos el tomate frito y la mezcla de pimientos y las cucharadas de pimentón dulce y programamos 2 minutos a velocidad 1 con temperatura de 110 grados y potencia calor al 8.

5. Agregamos la salsa de soja y el arroz ,salpimentamos y le ponemos la cucharada de perejil y programamos 1 minuto a velocidad 1 con temperatura 110 grados y potencia calor al 8.

6. Añadimos los anacardos y programamos 2 minutos a velocidad 1 con temperatura 110 grados y potencia calor al 8 sin el cubilete.