POLLO TIKKA MASALA ESPECIAL

INGREDIENTES

500 gramos pechuga pollo
200 gramos cebolla
100 gramos pimiento verde y rojo
200 gramos champiñones
10 langostinos cocidos
300 mililitros leche de coco
50 mililitros aceite
1 diente ajo
1 guindilla (opcional)
150 gramos tomate frito
2 cucharaditas garam masala
1 cucharadita jengibre
1 cucharadita comino
Sal y pimienta.

PREPARACIÓN
 

1. Ponemos en la jarra la cebolla , el ajo, el pimiento  y la guindilla y trituramos 30 segundos a velocidad 6.

2. Ponemos en la jarra el aceite y sofreimos 8 minutos a velocidad 1 y temperatura 100 grados con potencia calor al 8.

3. Ponemos la mariposa y agregamos el pollo en trozos grandes junto a los champiñones a cuartos , salpimentamos y programamos 8 minutos a velocidad 1 con temperatura 110 grados y potencia calor al 8.

4. Le añadimos la leche de coco con el tomate frito, las especias y  programamos 5 minutos a velocidad 1 y con  temperatura 100 grados con potencia calor al 8.

5. Para acabar le añadimos los langostinos y programamos 5 minutos a velocidad 1 con temperarura 100 grados y potencia calor al 8 , dejamos reposar 5 minutos y servimos con arroz