POLLO TIKKA MASALA

INGREDIENTES

 

500 gramos pechuga pollo

200 gramos cebolla

100 gramos pimiento verde y rojo

200 mililitros nata cocinar

40 mililitros aceite

1 diente ajo

1 guindilla (opcional)

140 gramos tomate frito

2 cucharaditas curry

1 cucharadita jengibre

1 cucharadita comino

Sal y pimienta. 

 

PREPARACIÓN

1. Ponemos en la jarra la cebolla , el ajo, el pimiento y la guindilla y trituramos 30 segundos a velocidad 5

 

2. Ponemos en la jarra el aceite y sofreimos 8 minutos a velocidad 1 y con temperatura de 120 grados y con potencia calor al 8.

 

3. Trituramos 10 segundos a velocidad turbo y ponemos la mariposa y agregamos el pollo a dados grandes y salpimentamos. Programamos 8 minutos a velocidad 1 con temperatura 120 grados.

 

4. Le ponemos la nata, el tomate frito y las especias y programamos 12 minutos a velocidad 1 y temperatura 100 grados. Se sirve caliente acompañado de arroz si se desea.