PUDING DE ENSAÏMADA

INGREDIENTES 

 

500 mililitros de leche
200 gramos ensaïmada
Ralladura de 1 limón
4 huevos
130 gramos azúcar
2 sobres azúcar avainillado
Azucar glass

PREPARACIÓN
 

1. Ponemos en la jarra la mariposa junto a todos los ingredientes menos la ensaïmada y programamos 2 minutos velocidad 4.

2. En un molde ponemos la ensaïmada a trozos y vertemos la mezcla de la jarra.

3. Ponemos 1,5 litros de agua y ponemos en la vaporera el molde tapado con papel aluminio y programamos velocidad 0 temperatura 110 grados durante 60 minutos,  ponemos sobre la tapa algo de peso para que no se mueva y cuando acabe pinchamos con un palillo y si sale limpio ya esta listo. 

4. Sacamos de la vaporera y esperamos a que este completamente frio y decoramos con azúcar glas,si se come de un dia para otro mejor.