TARTA DE CHOCOLATE CON COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO Y RELLENO DE FROSTY DE NUTELLA

INGREDIENTES 

 

Para el Bizcocho
 

2 huevos
280 gramos de azúcar
120 mililitros de aceite de girasol
160 mililitros de leche
1 sobre de azúcar avainillado
180 gramosde harina
60 gramos de cacao puro
15 gramos de levadura en polvo
un poquito de sal
100 mililitros de agua caliente

Para el Frosty de Nutella 

 

150 gramos de  azúcar glas
150 gramos de mantequilla en pomada
300 gramos de nutella

Para la Cobertura
 

100 mililitros de nata de montar
200 gramos de chocolate blanco o con leche

 

PREPARACIÓN

 

1. Se pone la mariposa en la jarra y se añaden los huevos y programamos 5 minutos a velocidad 4.

 

2. Añadimos el azúcar y programamos 2 minutos a velocidad 4. 

 

3. Ponemos el aceite y programamos 2 minutos a velocidad 4.

 

Precalentamos el horno a 180 grados

 

4. Añadimos la leche y azúcar avainillado y programamos 2 minutos a velocidad 4

  

5. Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y un poquito de sal y programamos 6 minutos a velocidad 2.

 

6. Le ponemos el agua caliente y programamos 2 minutos a velocidad 2

 

7. Pasamos la mezcla a un molde forrado con papel de hornear y untado con mantequilla y lo pasamos al horno durante 45 minutos, hacemos la prueba del palillo y si sale seco ya está hecho, sacamos del horno y esperamos que se enfrie.

 

8. Empezamos el frosting, ponemos la mariposa a la jarra y añadimos la mantequilla a trozos y en punto pomada y añadimos el azúcar glas tamizado y programamos 2 minutos a velocidad 3, bajamos los restos con espatula y programamos 2 minutos a velocidad 4. 

 

9. Incorporamos la Nutella y programamos 2 minutos a velocidad 4, bajamos los restos y volvemos a programar 2 minutuos a velocidad 4, removemos el frosting con una espátula y lo pasamos a una manga pastelera.

10. Limpiamos bien la jarra y dejamos solo las cuchillas, echamos la nata y programamos 3 minutos a velocidad 1 con temperatura de 90 grados y potencia de calor al 8. 

 

11. Le echamos el chocolate y programamos 2 minutos a velocidad 3 con temperatura de 80 grados y potencia de calor al 5, tapamos y reservamos.

12. Cuando el bizcocho esté totalmente frio lo abrimos por la mitad y rellenamos con el frosty de nutella, tapamos con la otra mitad y echamos por encima la cobertura de chocolate blanco.