TARTA DE CIRUELAS CON CRUMBLE DE AVELLANAS

INGREDIENTES
 

Base tarta

250 gramos de harina
1/2 sobre levadura quimica
100 gramos mantequilla derretida
150 mililitros leche
12  ciruelas
1 sobre azúcar avainillado
80 gramos azúcar moreno
2 huevos
1 puñado avellanas

Crumble

100 gramos de harina
100 gramos azúcar moreno
100 gramos avellanas en polvo
100 gramos mantequilla

Molde 20 cm

PREPARACIÓN

 

1. Ponemos los 100 gramos de avellanas y programamos 10 segundos a velocidad 8 y reservamos.

2. Empezamos por hacer el crumble ponemos en la jarra la mambomix y echamos la harina, el azúcar moreno, las avellanas molidas y la mantequilla blanda y programamos 3 minutos a velocidad 2 y reservamos.

Precalentamos el horno a 160 grados 

3. Ponemos las cuchillas y la mariposa y añadimos los huevos, el azúcar moreno y el azúcar avainillado y programamos 3 minutos a velocidad 4.

5. Añadimos la leche y programamos 1 minuto a velocidad 4.

6. Añadimos la mantequilla derretida y programamos 1 minuto a velocidad 4.

7. Le agregamos la harina con la levadura tamizada y programamos 5 minutos a velocidad 2.

8. Quitamos la mariposa y ponemos las ciruelas cortadas a cuartos y removemos con la espatuta que se mezcle todo y vertemos la mezcla en el molde previamente untado de mantequilla .

9. Ponemos por encima el crumble por encima y trozos de avellanas y de ciruela. 

10. Ponenemos el molde en el horno durante una hora y con temperatura de 160 grados , comprobar con un palillo que sale limpio,  esperamos que enfríe y desmoldamos.