MACARRONES CON ATÚN, CALAMARES Y MEJILLONES

INGREDIENTES

300 gramos de macarrones
200 gramos de calamares a trozos
16 mejillones
3 latas de atún
6 langostinos cocidos
600 gramos de tomate frito
450 gramos caldo de pescado
50 mililitros de aceite
1 cebolla
1 ajo
1 cucharadita de albahaca
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de perejil
Queso para gratinar

PREPARACIÓN

1. Ponemos en la jarra la cebolla con el ajo y programamos 12 segundos a velocidad 8.

2. Añadimos el aceite y programamos 10 minutos a velocidad 1 con temperatura de 100 grados y potencia de calor al 8.

3. Ponemos la mariposa y agregamos el tomate frito con las especias, el calamar, salpimentamos y programamos 8 minutos a velocidad 1 con temperatura de 100 grados y potencia de calor al 6.

4. Quitamos la mariposa y vertemos el caldo  con los macarrones, mejillones, los langostinos pelados, removemos con la espátula y programamos velocidad 0 sin tiempo con temperatura de 110 grados, cuando se encienda el piloto rojo programamos 14 minutos a velocidad 0 con temperatura de 100 grados y potencia de calor al 6.

Precalentamos el grill a 200 grados

5. Añadimos el atún escurrido, removemos con la espátula y pasamos a una fuente apta para horno y untada con mantequilla, cubrimos con queso para gratinar y ponemos en el horno a gratinar hasta que se funda bien el queso, sacamos dejamos reposar un poco y a por el tenedor.