MUFFINS DE CHOCOLATE CON AVELLANAS

INGREDIENTES

280 gramos de harina
90 gramos de mantequilla
180 mililitros de leche
150 gramos de azúcar moreno
2 huevos
20 gramos de cacao puro
1 sobre de levadura
1 cucharadita de azúcar avainillado
150 gramos de chocolate con avellanas

PREPARACIÓN

1. Ponemos la mariposa en la jarra con el azúcar y los huevos y programamos 5 minutos a velocidad 4 .

2. Derretimos la mantequilla con el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos y la vertemos poco a poco por en bocal programando 1 minuto a velocidad 4.

3. Añadimos la leche con el azúcar avainillado y programamos 2 minutos a velocidad 4.

4. Tamizamos la harina, el cacao, la levadura y programamos 4 minutos a velocidad 2, pasamos a un bol, removemos con la espátula y lo tapamos con  plastico film y dejamos reposar 30 minutos en la nevera

Precalentamos el horno a 220 grados

5. Pasamos la mezcla a los moldes llenandolos tres cuartas partes. Metemos los moldes en el horno bajamos la temperatura a 200 grados durante 14 a18 minutos, comprobamos con el palillo, sacamos y una vez fríos los bañamos en chocolate con almendras fundido, esperamos que cuaje y a disfrutar.