TARTA VEGANA DE PLÁTANO

INGREDIENTES

300 gramos de  yogur de soja
35 mililitros de aceite de oliva
35 mililitros de aceite de girasol
60 gramos de azúcar
80 gramos de almendras molidas
120 gramos de harina
1 sobre levadura en polvo
2 plátanos maduros
Molde de 18 cm

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 180 grados

1. Ponemos la mariposa a la jarra y echamos todos los ingredientes menos los plátanos y programamos 2 minutos a velocidad 4

2. Echamos un plátano chafado y programamos 2 minutos a velocidad 2.

3. Vertemos la mezcla en un molde forrado con papel de hornear y echamos el otro plátano a rodajas hundiendolas en la mezcla con cuidado, metemos en el horno durante 30 minutos, antes de sacarlo del horno comprobamos con el palillo que salga limpio y si no es así lo dejamos unos minutos más,  esperamos que se enfríe totalmente y a devorarlo.