HELADO CHEESECAKE DE FRESAS CON MERMELADA DE FRESAS Y CHOCOLATE

INGREDIENTES

250 gramos de queso crema
300 gramos de leche condensada
300 mililitros de nata montar
8 a 12 fresas
Mermelada de fresa y chocolate
1 cucharadita de azúcar avainillado
6 a 8 galletas digestive

PREPARACIÓN

1. Ponemos la mariposa a la mambo y echamos el queso crema bien  frío, la leche condensada bien fría, el azúcar avainillado y programamos 2 minutos a velicidad 4.

2. Añadimos la nata bien fría y programamos 30 segundos a velocidad 4.

3. Echamos las fresas a trocitos y programamos 30 segundos a velocidad 2.

4. Quitamos la mariposa y echamos las galletas picadas a nuestro gusto, la  mermelada de fresa a gusto y removemos con la espátula, pasamos a un taper y metemos en el congelador mínimo 8 horas, servir y a por la cuchara.