MUFFINS DE PERA Y CHOCOLATE

INGREDIENTES

250 gramos de harina
100 gramos de queso crema
30 gramos de cacao
150 gramos de azúcar
2 peras
2 huevos
75 mililitros de aceite de girasol
2 cucharaditas de levadura química

PREPARACIÓN

Precalentamos horno a 180 grados

1. Ponemos la mariposa a la mambo y agregamos el azúcar con el aceite y programamos 1 minuto a velocidad 4.

2. Añadimos los huevos y programamos 1 minuto a velocidad 4.

3. Agregamos el queso crema y programamos 1 minuto a velocidad 4.

4. Añadimos la harina, el cacao, la levadura tamizada y programamos 4 minutos a velocidad 1.

5. Pasamos a un bol la mezcla, vertemos las peras a trocitos y removemos con una espátula hasta que se integre bien.

6. Pasamos la mezcla a los moldes llenado solo un tercera parte de ellos y metemos en el horno durante 20 minutos, comprobamos con el palillo si sale limpio, sacamos y esperamos que se enfríen para disfrutar de ellos....si podemos.

Nota: Me pasé la foto con el queso crema pero está ahí.