MERMELADA DE GRANADA CON FRAMBUESA

INGREDIENTES

400 gramos de pepitas de granadas
400 gramos de frabuesas
300 gramos de azúcar
½ limón

PREPARACIÓN

1. Ponemos las pepitas de la granada con las frambuesas, el azúcar, zumo del limón y programamos 30 minutos a velocidad 2 con temperatura de 110 grados y potencia de calor al 4 sin el cubilete, ponemos encima un colador para que no salpique, le damos unos segundos de turbo si queremos que no se vean las pepitas de la granada a mi me gusta verlas.

2. Pasamos la mermelada a los botes, tapamos y les damos la vuelta hasta que se enfríen, de esta manera y en la nevera durarán una vez abierto unos 8 días, si es que llegan.

Nota: Si deseamos guardarlos más tiempo ponemos los botes en una olla cubierta de agua y cuando comience a hervir lo dejamos 25 minutos, apagamos y esperamos que se enfrien dentro del agua, así durarán hasta años.