PASTEL DE UVAS Y PLÁTANO

INGREDIENTES

250 gramos de uvas
3 plátanos
1 yogur natural griego
2 huevos
2 cucharadas de harina
100 gramos de azúcar

PREPARACIÓN

Precalentamos horno a 180 grados

1. Cortamos 200 gramos de  uvas por la mitad y las pasamos a la jarra con 2 plátanos cortados en rodajas, el yogur, la harina, los huevos, el azúcar y programamos 40 segundos a velocidad 8.

2. Pasamos la mezcla a un molde untado con mantequilla y ponemos por encima uvas y trozos de plátano y metemos en el horno durante 50 minutos, dejamos que se enfrie un poco dentro del horno cerrado, sacamos y dejamos que se enfríe antes de desmoldar y disfrutar de un buen trozo.