POPOVERS

INGREDIENTES

3 huevos a temperatura ambiente
180 gramos de harina
360 mililitros de leche a temperatura ambiente.
60 gramos de mantequilla derretida
100 gramos de azúcar
2 cucharadas de canela

PREPARACIÓN

Precalentamos horno a 230 grados

1. Ponemos la mariposa a la jarra y vertemos la leche con los huevos y un poco de sal,  programamos 4 minutos a velocidad 4.

2. Añadimos la harina tamizada 2 minutos a velocidad 4.

3. Pincelamos con mantequilla derretida los moldes y metemos en el horno durante 5 minutos.

4. Sacamos los moldes del horno y rellenos ¾ cuartas partes con la mezcla, volvemos a meter en el horno durante 20 minutos, bajamos la temperatura a 180 grados y seguimos horneando durante 20 minutos más o hasta que los veamos altos y dorados, sacamos del horno y los desmoldamos, pinchamos con un cuchillo y dejamos que se atenperen sobre una rejilla.

5. Pincelamos con mantequilla derretida y embadurnamos con la mezcla de azúcar y canela. Y a disfrutar de ellos directamente o abiertos y untamos con mantequilla o mermelada y también solos sin nada fríos o calentitos.