ROBIOLS

INGREDIENTES

Masa

100 gramos de azúcar glas
100 mililitros de aceite de girasol
80 mililitros de agua
Zumo de 1 naranja
150 gramos de manteca de cerdo
2 yemas de huevo
600 gramos de harina

Relleno

Cheesecake de chocolate blanco

200 gramos de requesón
100 gramos de queso crema a temperatura ambiente
100 gramos de azúcar
100 gramos de chocolate blanco
1 yema de huevo a temperatura ambiente
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 limón

Cheesecake de crema de avellanas

200 gramos  de requesón
100 gramos de queso crema a temperatura ambiente
100 gramos de azúcar
120 gramos de crema de avellanas
1 yema de huevo a temperatura ambiente
1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

Relleno de chocolate blanco

1. Ponemos la mariposa en la jarra y echamos el requesón, el azúcar, el queso crema, la yema de huevo, la vainilla, la ralladura de limón y programamos 4 minutos a velocidadad 2.

2. Fundimos el chocolate blanco en el microondas en intervalos de 30 segundos, dejamos que se atempere un poco.

3. Añadimos a la mezcla de quesos y programados 2 minutos a velocidad 2 que se mezcle todo bien reservamos.

Relleno de kinder bueno

4. Ponemos la mariposa en la jarra y echamos el requesón, el azúcar, el queso crema, la yema de huevo, la vainilla, la crema de avellanas y programamos 4 minutos a velocidadad 2 que se mezcle todo bien  y reservamos

Masa

1. Con la jarra bien limpia ponemos la mambo mix echamos la manteca junto con el agua y el zumo de naranja en la jarra y programamos 4 minutos a velocidad 1 y con temperatura de 40 grados para que se funda la manteca.

2. Añadimos el azúcar glas, las yemas, el aceite y programamos 2 minutos velocidad 2

3. Agremamos la harina y programamos 10 minutos a velocidad 3 hasta hacer una masa.

Precalentamos el horno a 180 grados

4. La pasamos a la encimera y amasamos unos minutos hasta formar una bola.

5. Cogemos pequeñas porciones y hacemos bolitas de unos 80 gramos y las aplanamos hasta que queda fina , le ponemos una cucharada del relleno deseado, cerramos y apretamos los bordes, hacemos unos agujeros con un tenedor y pasamos a una bandeja y la metemos en el horno durante 20 minutos o hasta que los veamos dorados. Esperamos que se enfríen les echamos por encima azúcar glas y a disfrutar.

Nota: según la harina puede que os consuma más o menos, yo empece con 500 gramos y hasta que no conseguí una masa que se despega de la jarra, seguí echando harina.